异界美食大师_分卷阅读4 首页

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   分卷阅读4 (第2/2页)

擅自离开门派,所以每次在文长老那里领货物的时候,都要交些孝敬的给她,刘妈她们早就心生不满,奈何门主一心修炼,不理俗事,而其他长老也没办法处置文长老,也就只能听之任之了。

“呵,原来如此呐,”听到这里,柳湘玥算是明白了个大概,且不管文长老本人究竟对自己如何,今天这事儿,大抵又是朱嫂借着文长老的名号来欺负自己了,“刘妈,不知道我能不能在厨房里看看,然后自己用材料做些吃食呢?”柳湘玥决定彻底忽略朱嫂的同党,但是被破坏的好心情总是需要美食来治愈的,所以她打算自己动手,一方面想找机会跟刘妈套近乎,另一方面也是想告诉朱嫂,自己就算没人给准备饭食,也不会饿死。

“当然,当然,反正现在是闲暇时段,柳姑娘尽管随便看。”刘妈热情地带着柳湘玥开始了厨房巡视,而朱嫂同党马家的婆姨看自己如此受冷落,只得撇撇嘴,向着刚刚和自己搭腔的人打了招呼之后离开了。

这百花门内门的厨房大楼,一共有四层:地下一层主要用于存储,听刘妈介绍,好像还在里面设置了某种阵法,能够保持食物的新鲜度;地上的一层主要是等候区,有专人在这里等候,将做好的饭菜送往门派各处,还有一小块区域就是用餐区,如果有人没能及时吃饭,可以直接来厨房将备下的饭吃掉。

厨房大楼的第二层就是主要区域,常规饭食都是在这里,一条龙的制作完成;第三层则是做糕点的地方,因为百花门以花入食,而最有名的就是这些带有灵花的糕点,也是门派山脚下膳食堂所卖糕点的制作基地。

来到三层,柳湘玥就感到亲切,仿佛又回到了甜品学校,虽然设备方面有着天壤之别,但是这熟悉的味道,让柳湘玥自来到这个异世界之后,第一次感到安心。

“不知柳姑娘想给自己准备些什么吃,说出来看看老身有没有能帮上忙的。”刘妈一路上都在观察着柳湘玥,所以当她们来到第四层之后,柳湘玥情绪上的细微变化就引起了她的注意。

“谢谢刘妈,我再仔细看看。”柳湘玥回应刘妈之后,就开始仔细的寻找材料,以及熟悉这异世甜品工作室的各种烘焙器材。非常惊喜的是,柳湘玥发现了低筋面粉和打蛋器,尤其是打蛋器这个发现简直让柳湘玥用上“惊喜”这两个字。

另外柳湘玥还找到了白砂糖,鸡蛋,鲜牛奶,以及一些糖渍的玫瑰花,柳湘玥突然想起自己曾经创作的玫瑰戚风蛋糕,眼下材料都够,又在另一位大妈的帮助下,获知了有一台器具有类似电烤箱的功能,那不如就用这个熟悉一下异世界的甜品厨房吧。

柳湘玥在脑内搜索出玫瑰戚风蛋糕的配方:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油或无味蔬菜油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克用于加入蛋白中,细砂糖30克用于加入蛋黄中,糖渍玫瑰花少许。

凭借多年的吃货技能,虽然没有找到类似电子秤的东西,但是柳湘玥的一双手已经可以完全掂量出500克以下的所需食材重量。柳湘玥先将面粉过筛,然后把蛋白蛋黄分离,找了一个经过刘妈再三保证无油无水的盆盛蛋白。

完成上面两步后,柳湘玥开始用打蛋器处理蛋白,当打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫





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