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分卷阅读124 (第2/2页)
,又新添了地锅羊、香辣羊蝎子、鱼羊一锅鲜、农家团圆菜等等,这其中,让姚亦昕感到意外的是,他随手做出来的农家团圆菜,竟然意外的成了二楼包厢的爆款!这农家团圆菜,其实就是农家大杂烩,“杂烩”在大元朝是个不太好听的名字,姚亦昕索性给它改了个名字叫农家团圆菜。这道菜原本是没有列入新菜单的,只是当时试菜的时候,还剩下许多萝卜、土豆、干菜、豆腐皮等边角料,姚亦昕顺手就给料理了一下,弄了一块五花rou红烧了,将这些边角料放在一起炖熟了,没想到竟然意外的好吃,那些蔬菜豆制品等吸饱了红烧rou的汤汁,简直比rou还好吃,在黄耘的强烈推荐下,姚亦昕答应将这道菜放入新菜单试试。没想到这一试,竟然真的火了。世人都有猎奇心理,新上的菜单里,除了羊蝎子之外,其他新菜一看就知道大概是怎么做的、食材都有哪些,因此,一开始点羊蝎子和农家团圆菜的特别多,尤其是农家团圆菜,因为名字喜庆,点菜的尤其多。兴许是各种名贵食材吃多了,这种充满乡土气息的农家乱炖,竟然意外的受欢迎,许多人自己吃过不算,又带着亲朋好友都来尝尝,大冬天的姚家食铺每天客满,简直让附近其他酒楼羡慕得眼珠子都红了。不过,再眼红他们也不敢对姚家食铺打什么歪主意,没看到人家老板连国师大人的亲笔题字都能求到吗?连县令大人都关照有加呢,再给他们十个胆子,他们也不敢去触县令大人的霉头啊。不过,好在姚亦昕定的管事黄耘是个会做人的,情商特别高,每每自家食铺客满之后,都会主动将客人推荐到其他酒楼去,有外地路过的客人不认识路,还会让自家伙计给送过去,一来二去的,镇上其他几家酒楼也服气了,每次有姚家的伙计带客人过去,也会给带路的伙计几个钱买茶吃,大伙儿相处倒是愈发的融洽了。入冬后,墨竹山庄苏家二老也送了许多过冬的东西过来,都是一些在青江县不容易买到的东西,有南边儿来的新鲜柑橘,各种精致的皮毛衣服,铜质手炉,烧手炉的银霜炭,御赐的贡品酒水茶叶绸缎布料等等,一起送来的还有一封亲笔信,邀请姚亦昕去墨竹山庄过年。入冬水路停了之后,走官道出门就艰难了许多,天气寒冷,姚亦昕根本不想出门,虽然对二老的邀请非常感动,可还是写信委婉地拒绝了,况且他们家如今的人口也很多,姚家正经主子就他一个,他要是去墨竹山庄过年了,不客气的说,过年的时候,连个给姚家二老上坟祭扫的亲人都没有,这就有点不像话了。姚亦昕特意在信中将这些顾虑一一解释清楚,一起送过去的还有他新近做的一些小点心,有自家炸的蜂蜜小麻花,蜜汁花生米,红薯干、奶香小饼、琥珀核桃仁、花生糖、五香锅巴、泡椒豆干等等,自家做的风干鸡、风干羊rou等也送了许多,都是自家做的,也算是个土仪。让姚亦昕没有想到的是,就是这些在他看来不起眼的土仪,让今年的墨竹山庄新年大宴好生风光了一把!作为大元朝土豪界的扛把子,墨竹山庄历来有举办新年大
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