九零之玉荑厨神_分卷阅读308 首页

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   分卷阅读308 (第1/2页)

    全是味道,就在院子里转转吧”



    沈清岩乖乖的带着小豆子转身,到院子里的树下,抱着孩子看树去了。



    陈白微走进厨房,去看郑小瑾怎么做菜。



    也才几个月没见而已,郑小瑾好像又长高了一些,现在这个个子最起码也有个168了。



    正在那炒羊肚丝,用青椒炒出来的味道又香又辣,沈丽华捂着鼻子,边咳嗽边和陈白微说道。



    “是饿了吧我是一点没听到,不愧是做妈的人。”



    郑瑾转过头,看到陈白微笑了笑,“师傅。”



    “嗯,青椒炒老了点,下次记得不要那么早放青椒。”陈白微嗅着这个味道,对郑瑾说了句。



    “好的,我知道了。”郑小瑾认认真真记了下来。



    芥兰焗海螺还没有开始做,陈白微另外拿了一口锅,放在另一个灶台上,开火将锅烧热。



    海螺rou香煎,放入芥兰后一块翻炒。之后再撒上一点盐调味,这道菜轻轻松松的就做好了。



    做这道菜看似没什么调味料,也不需要什么很复杂的手法。但其实是有点讲究的。



    海螺rou如何煎得入味还有保持内里的鲜嫩多汁,芥兰放进去后又如何使其的味道跟海螺rou融合,保留两种食材的原汁原味。



    郑小瑾在一旁把青椒羊肚丝盛出来,就开始盯着陈白微做菜了。



    虽然她在海城跟在钱师傅后面也学了不少,陈白微还拜托林师傅他们多指点指点郑小瑾。



    但陈白微知道,郑小瑾的天赋跟她差不多,普通的教学指点对她来说是没有太大用处的。她需要的是像自己小时候那样,非常针对的训练。



    所以之前几个月,陈白微虽然跟郑瑾隔着那么多个城市,却还是会经常通过电话,告诉她一些训练的方法。



    她的嗅觉敏锐,那就加大训练嗅觉,做到像她这样,只单纯的闻一下味道就能指出一道菜的问题所在。



    当然,最主要的还是要不断练习,一个厨师只有在不断练习的过程中,才能更加深入熟悉那一方灶台,熟悉每一道菜的完成程度。



    师徒两个人合力将一桌子菜给做好了。



    沈丽华往外端着大脸鱼的时候,很夸张的说道“今天这一顿吃完,我得连着一个礼拜吃不进其他的菜了。”



    “那正好减肥,你不总说你胖了吗”陈白微打趣道。



    “这不是你常说的吃饱了才有力气减肥嘛郑小瑾,咱们住一块的话,我这平时吃的饭菜都得仰仗你了啊”沈丽华也挺好意思指使郑小瑾这个小孩的。



    郑小瑾看了眼陈白微,“咱们店都要开业了,你不得在饭店里吃,到时候师傅肯定天天到这边来的,店里也会招很多厨师,哪会没有你吃的。”



    “哼,郑小瑾你说句好话都不会啊”沈丽华哼了一声,真无趣。



    吃饭的时候,沈清岩一直抱着孩子,陈白微就张罗着给沈清岩夹菜。



    小豆子也看不懂啊,但能闻到味道,这小鼻子一直在吸啊吸的,口水都流出来了。



    “你现在什么都不能吃,别闻了,也别哭,哭也不可能给你吃的。”陈白微给小豆子擦了擦嘴,然后捏了把他的小鼻子。



    小豆子脑袋一撇,看着他妈,然后手一指餐桌,“啊。”



    “哈哈哈,啊什么,想吃啊”沈丽华笑嘻嘻的夹起一块海螺,故意在小豆子面前转了一圈。


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