九零之玉荑厨神_分卷阅读64 首页

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   分卷阅读64 (第1/2页)

    什么绝世钢筋直男?



    晚九点还有一更



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    ☆、第34章



    



    被迫答应了明天开始练军体拳的陈白微,一脸郁闷的回到了后厨。



    这哪里来的钢铁直男?



    刚刚她特意跑得那么小清新,手里还拿着苹果,多漂亮多迷人啊?结果你关注点在哪?在我跑的速度很慢上面也就算了,你还让我跟你学打军体拳。



    我真是学你奶奶个腿。



    只敢在心里逼叨逼叨的陈白微,看见切菜的帮工,眼睛一瞪,“我不是让你切成丝吗?什么叫丝你知道不?头发丝那样的你懂不?你切的这叫什么,这叫块,块和丝不一样的,眼睛看不到啊?”



    那帮工被陈白微这么一吼,吓得手都抖了,更是不知道该怎么切。



    陈白微压着一口气,一把将他挤开,然后手拿着菜刀,下手如电,分分钟切完一份。



    “看到没,这叫丝,就给我按照这个宽度切。”



    她拿起一把切成丝的木耳,都是一毫米宽的,均匀得像拿尺子比划着切出来的。



    那帮工一脸绝望,不是,你怎么切的我都没看清,我要有你这手刀工,我还做什么帮工啊,表演刀技去了好吗?



    陈白微可不管,把人虐了一通之后,就拍拍手继续煎蛋饼去了。



    说是说蛋饼,其实是要煎得很薄的,做成蛋皮。煎完之后还得切成菱形,放到一块用来炒臊子。



    上一世的陈白微,有一道面食是每位食客必吃的一道主食。



    云丝面,面是她自己动手擀的,不是拿水和的面,而是拿用海参瑶柱等熬上两天两夜熬出来的海鲜汤,一点点的加到面里。



    从和面开始,面团就开始散发着nongnong的鲜香味。每一根面条细如发丝,下鸡汤煮了之后,又根根分明不会粘连。



    除了汤是鸡汤外,其他什么都不加,就一碗白面,汤清面白,装在碗里。一口汤一口面,每一口的鲜味都是层层相叠的,不是一鲜到底。



    曾经有食客说,吃过她做的云丝面之后,再喝无论多鲜的汤,都觉得索然无味。



    想到了曾经,陈白微又有些怀念了。



    云丝面什么的,有条件倒是可以给朋友做了尝尝。



    和面的是一位男帮工,在厨房里干了蛮多年的,和面这点多多少少还是会的。



    陈白微盯着他加水,又教他该怎么揉面,等面团出来的时候,这男帮工腼腆一笑。



    “还是小陈师傅厉害,我之前揉面不是干了就是稀了,还是第一次把面揉得这么好呢。”



    “揉面的时间力道很重要,不是一个劲的加水揉,以后你就按照我教你的手法,慢慢的加水调整,面条出来得也比较劲道有韧性。”



    陈白微是不介意把方法教出去的,教是教了,能不能学会,那就靠个人。



    那男帮工连连点头,“嗯嗯,我懂的,今天这面揉得好,待会宽面切出来再配上您做的臊子,味道指定是好吃的。”


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